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匈牙利人似的选择洋葱,不过热狗里的华沙香肠

来源:http://www.hawales.com 作者:河北十一选五遗漏 时间:2019-10-01 15:10

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最近的天气真是热到人都要化了,但即使如此,我的朋友圈里还是有大把一边喊着“这个天谁都不要想让我出门”,一边晒着跟闺蜜的下午茶,配文字“唯有美食与真爱不能辜负”的家伙。下面人纷纷留言“对呀,要珍惜这种天气还肯赴约的人,绝对真爱”,当然也有人留言“冰饮才是真爱”。

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没错,在外面快40°的高温天,冰饮才是真爱。喝一口,浑身的毛孔都舒展开来,“晶晶亮,透心凉”,那种感觉你们都懂的。

制作时间:30分钟-1小时
河北十一选五遗漏,用餐人数:3-4人

不得不说,每个人的孩童时期,一定会有段时间钟爱于热狗的美味。却甚少人会对它追根刨底,今天要告诉大家,热狗本来就是德国菜,热狗严格意义上来说是三明治哦……

讲真,外面那些清爽漂亮的饮品无时无刻不在勾引着我的味蕾和眼球。但作为我这种一出门就浑身冒汗,走两步妆容全毁的人,就算冰室茶铺离我只有5分钟的路程,我都不愿意去。

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饮食界有许多有趣的起源错位。例如说起热狗,大家都会联想到美国人。但其实热狗却是德国人发明,并带到北美大地的。

如果足不出户就能喝到美味又健康的冰饮,简直完美,心情好到像坐上喷射机。

河北十一选五遗漏 4在美国,热狗是最受人们欢迎的食物之一,它物美价廉,方便快捷。最正统的吃法是将用热油炸透的香肠夹入长条面包中,然后放入新鲜的蔬菜和一些特制的酱料,美国人一般选用洋葱,酸菜,新鲜番茄粒,还有番茄酱和黄芥末酱。而我们一般夹的是生菜,然后浇上色拉酱河北十一选五遗漏 5

热狗这个名字具体的起源说法很多,但是热狗里的法兰克福香肠,人们都公认是十九世纪德国移民带到美国的。当然法兰克福香肠也是一种宽泛的叫法,德国香肠有许多种,其中很可能缔造热狗名字的是一种叫德希臣狗的香肠。据说当时有漫画家看到小贩在棒球场叫卖用面包夹着的热辣辣的德希臣狗香肠,于是有了灵感迸发,回去画了一副面包夹着小狗的漫画,因为忘记了德希臣狗怎么拼,所以就简称Hot Dog,没想到这个误称收到大家喜欢,于是以讹传讹,热狗的名字就叫开了。

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食材

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我发现,其实在家做冰饮不仅仅是健康,而且味道和美貌度完全不输外面冰室里做的。当然,前提是要买好看的玻璃杯。有个闺蜜的话我非常认同:食物也是要有颜值的嘛。

主料

因为热狗在美国的无处不在,又随着美式餐厅走向世界,所以许多人都默认热狗是美国人的专属,以致于德国人只好默默无闻地在幕后做着香肠。

既然是周末,就来推荐一些在家就能做的冰饮吧。不废话了,挑一款你喜欢的在家做吧。

高筋面粉

说实话,德国人也不算冤。虽然热狗被人占了便宜,但是他们也占了别人便宜啊。德国菜里一定会见到的酸菜,据说,是从中国学去的呢。

无酒精饮料篇

我最爱的冰饮是各种加了柠檬的饮品,口感清爽,而且最重要的是柠檬富含维生素C,坚持喝能美白。柠檬是我的真爱,曾经有一段时间我连网名里都有柠檬两字。

1.柠檬青桔蜜茶

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原材料:柠檬半颗,青桔两颗,绿茶一杯,蜂蜜两勺,薄荷叶少许。

做法

1. 用1/2勺绿茶粉,没有的话可以用茶包替代,泡一杯绿茶,放凉;

2. 青桔对半切开,挤汁到凉好的绿茶里;

3. 柠檬切片放进去;

4. 放进冰箱冷藏2-3小时;

5. 加蜂蜜,放上薄荷叶点缀。

推荐理由止渴生津,帮助消化,富含VC,对皮肤有好处

注意事项:因为青橘含有丰富的果酸,会刺激胃黏膜,胃不好的同学就不要多喝啦。

我觉得青柠檬口感太酸,一般都会加上黄柠檬,颜色也更加漂亮。是不是看上去就很有食欲?

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2.咸柠檬七喜

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原材料:柠檬半颗、盐、七喜或雪碧一罐、冰块,薄荷叶。

做法

1. 柠檬切片,加少许盐,放冰箱腌制3-4天;

2. 加七喜/雪碧和冰块;

3. 加薄荷叶点缀。

推荐理由:口感清新,补充盐分,是夏天流汗严重人士的好朋友

注意事项:据说咸柠檬可以治疗咳嗽的功效,但有治疗作用的咸柠檬需要腌制一年左右。

3. 柠檬西瓜汁

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**原材料:西瓜两小块、柠檬一片、白糖、冰块。
**

做法

1. 西瓜切丁和少量柠檬果肉放入榨汁机,榨成果汁;

2. 将果渣过滤,加入白糖和冰块。

推荐理由口感酸酸甜甜的,颜色很漂亮

4. 蜜桃气泡水

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**原材料:蜜桃一个,苏打水一贯,蜜渍柠檬四到五片,薄荷叶两三片,碎冰。
**

做法

1. 蜜桃去皮切块(选比较成熟但不太软的蜜桃,不然切开不成形,果汁会 浑浊不好看);

2. 放入蜜渍柠檬;

3. 放入冰箱冷藏;

  1. 等蜜桃块渗出汁水来,打开苏打水沿着杯壁倒入;

5. 加薄荷叶点缀;加入碎冰(没有的话也可以不加哦)。

推荐理由口感清爽颜值高,还需要别的理由么?

努姐我不仅仅喜欢各种柠檬和水果冰饮,还喜欢奶昔。做法会稍微复杂一点点,但在家吃奶昔的满足感,远超过要洗榨汁机的痛苦感。

5. 芒果奶昔

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原材料:原味酸奶,芒果,冰块

做法

1. 芒果去皮、去核,切成大块,放入搅拌机,加入酸奶和冰块一起打碎;

2. 搅拌均匀,撒上芒果碎就可以开动啦。

当然啦,按照这个方法还可以制作草莓奶昔、香蕉奶昔、西瓜奶昔、火龙果奶昔、水蜜桃奶昔等等,只要是自己喜欢的水果都可以做成可口的奶昔。

推荐理由:营养又美味,我的最爱。

相信很多人都跟我一样对西米露没有抵抗力,这款的做法要比其他的都复杂一丢丢。

6. 芒果西米露

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原材料:芒果、小西米、酸奶(椰汁或糖水)

做法

1.把芒果切成两半,一半用搅拌机打成芒果浆,另一半切粒备用;

2.煮开水;

3.小西米过水(注意:小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉);

3.把小西米倒入沸水中,用小火煮25分钟左右(注意:水要没过西米哦,最好是西米的2-3倍。一人份的话西米只要2-3勺就够了哟),要不停地搅拌以免粘锅底;

4.煮到小西米半透明,把西米和热水隔开;

5.再煮一锅开水,把刚才煮到半透明的小西米再放进去煮;

6.煮到中间有个小白点时关火焖5-10分钟至完全透明状,捞出过凉开水;

7.芒果放搅拌机搅拌成泥,可以适量加酸奶(或糖水、椰汁等,有什么放什么吧)搅拌均匀;

8.把过好水的小西米加进去,喜欢吃芒果的同学可以把切好的芒果粒撒在上面;

9.冷藏2个小时就可以吃啦。

芒果西米露的做法会有点复杂有的同学会在煮小西米的过程中碰到问题,比如小西米会粘在一起,感觉小西米煮不熟等等。

关键点

1.小西米要倒进沸水里煮,不能直接用凉水煮;

2.煮之前小西米要过凉开水;

3.煮小西米要不停地搅拌避免粘锅;

4.要分两次煮;

5.关火焖5-10分钟,小西米才会完全透明;

6.小西米要过凉开水口感才会Q弹哦。

270g

德国总理默克尔到东北访问的时候,据说一口气吃了两份酸菜炖白肉。只不过德国酸菜来自中国这种说法,是法国人说的,据说上帝之鞭匈奴王阿提拉带着大军进入欧洲,不但带来了野蛮的侵略,还带来了酸菜这种吃法,成吉思汗打到欧洲的时候,又大大普及了一轮酸菜的吃法,酸菜就算是在欧洲扎下根了。

酒精饮料篇

有的时候在家也想小酌一杯,微醺的感觉很棒。在家也能做各种酒精饮料,不过一般来说都需要等2个星期到1个月的时间,毕竟酿酒也是有过程的呀。

先推荐两款不需要等待而且少女心爆棚的酒精饮料吧。

1. 蜜桃少女心(渐变气泡酒)

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原料:雪碧一罐,蜜桃味rio一瓶。

做法

1.在杯子里倒入4/5雪碧;

2.拿一把大勺子反面朝上,紧贴杯壁45-60°角放置,沿着勺子背面缓缓倒入rio酒。

推荐理由少女心啊少女心做法简单又美貌

2. 西瓜柠檬鸡尾酒

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原材料:做好的西瓜柠檬汁,伏特加,苏打水/雪碧一罐。

做法:在做好的西瓜柠檬汁里加上1/2勺伏特加和一罐苏打水或者雪碧,就成了简易西瓜柠檬Mojito。

推荐理由:既能享受小酌的乐趣,又不会喝醉。

3. 蜜桃鸡尾酒

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原材料:桃子一个,一个柠檬榨的汁,细砂糖/糖浆一大勺,白朗姆酒1.5盎司,碎冰,薄荷叶,苏打水

做法

1.桃子切片,放入调酒杯,加入柠檬汁和糖,用捣棒把桃子捣成泥;

2.加入薄荷叶,稍微捣两下(注意:别捣太碎,影响美观。)

3.加入朗姆酒混合均匀;

4.加入冰块,把刚才的混合物倒入玻璃杯;

5.倒上苏打水;

6.杯口可以用青柠檬片或桃子片和几片薄荷叶点缀。

当然,大家可以根据自己喜欢的当季水果做成不同口味的鸡尾酒。

推荐理由:薄荷的清新,青柠的青涩、糖的甜味,再加上朗姆的淡淡酒香,完美~

注意事项:细砂糖/糖浆的量呢,请大家自行把握,毕竟这些糖都会化成糖水,自己加的糖再齁也要喝完~~~

好了,重口的酒精饮品来了,喜欢喝酒的姑娘应该也不在少数吧。

4. 石榴酒

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原材料:石榴1个,清酒一瓶,冰糖1/4石榴的量

做法

1.石榴一颗一颗剥出来,剥干净(注意:别沾到水);

2.把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒;

3.密封,每隔几天拿出来晃一晃;

4.等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,每隔几天就拿出来晃晃;

5.两周后就可以喝了,喜欢纯石榴酒味道的就直接饮用,也可以加上苏打水和柠檬汁做成鸡尾酒。

按照这个做法,还可以做樱桃酒,不过时间上最好放两个月再启封开始喝,不知道你等不等得及呢?

推荐理由:石榴能抗氧化,能美容哦。

5. 蔓越莓朗姆酒

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原材料:蔓越莓50g,朗姆酒适量,冰糖适量

做法

1.蔓越莓洗干净,晾干,用牙签在蔓越莓上扎一些小孔,或者直接切碎;

2.一层蔓越莓一层冰糖放置;

3.放好后,倒入朗姆酒;

4.盖好盖子静置1个月(注意:浸泡2个星期后,每两三天摇一摇);

5.直接喝或者加上苏打水和柠檬片做成鸡尾酒都OK。

还有个懒人配方:蔓越莓干和朗姆酒按照1:1比例泡24小时(比如30g蔓越莓干:30ml朗姆酒)。

推荐理由:朗姆酒和蔓越莓的搭配,不需要理由。

找一本自己喜欢的书,喝着自制的饮品,在家也能享受美妙的假期。

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以上就是今天的推荐内容啦~

最后的最后,想要提醒一下:冰饮虽然好喝,但喝多了容易引起肠胃不适,大家要适可而止千万不要贪杯哦~~

文章&配图 by 努姐

认真生活,努力变美,自我成长,

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牛奶

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160g

那今天的食谱如果找不到德国酸菜,我们可以用东北酸菜代替吗?

鸡蛋液

虽然德国酸菜和东北酸菜外表看起来十分相似,但德国酸菜的口味要淡一些,口感上更爽脆,有微微的甜味,所以夹在热狗里并不违和。如果你真的找不到德国酸菜,也可以尝试用口味淡一些的中国酸菜一试哦。

30g

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橄榄油

不经意我们也已为成年人,以前孩童时期三四块钱就能买到面包店香肠包,渐渐到现在几十块才能得到一个小孩爱吃的热狗。时代在变迁,口味在变化,但家中手作的美味一辈子都是专属的味道。无论是香肠包还是热狗,不再是面包店才能吃到的美味,只要稍微在家动动手,也能让孩子吃上独一无二而且更为健康的德国酸菜热狗堡。听说配上诱人的饮料,这样的prefect match更讨喜哦!

27g

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细砂糖

‖ Ingredients

20g

热狗面包1个 / 德国香肠13-15cm 1条 /

酵母

德国酸菜适量 /

3g

涂醬

黃芥末酱 / 蛋黃酱

2g

面团材料

辅料

高筋面粉250g / 砂糖60g / 盐3g / 奶粉10g / 干酵母粉4g / 水170g / 蜂蜜10g / 黃油40g

芝士片

‖ Prepare

2片

① 先做出热狗面包胚。

煎蛋

做法:

2片

1、按照先液体后固体倒入面包桶,黃油除外。

火腿肠

2、使用面包机搅拌功能,把所有材料放入面包机,搅拌成团有光泽后,再加入黃油揉到有光泽延展度。

2根

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