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鱿鱼须煮熟透后再食,生粉一起放入小碗调匀.

来源:http://www.hawales.com 作者:河北十一选五遗漏 时间:2019-10-07 15:32

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鱿鱼的食用须知

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鱿鱼干要先用清水泡几个小时,再刮去体表上的粘液,然后用热碱水泡发。出锅前,放上非常稀的水淀粉,可以使鱿鱼更有滋味。

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食材明细

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主料:鱿鱼身段三个.

主料

干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用,也可汆汤、炒食和烩食。

辅料:蒜片,姜片适量,青蒜杆一条剖开切段.

  • 鱿鱼一条
  • 西芹适量

鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。

调料:花雕酒适量,味噌一汤匙,少许水,生粉一起放入小碗调匀.

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