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常做的菜肴就糖醋里脊啦,黄金馒头片的做法

来源:http://www.hawales.com 作者:河北十一选五遗漏 时间:2019-11-13 14:40

河北十一选五遗漏 1

相传以前有一家卖馒头的人,他们每天的生意都还不错,可是有一天突然大伙不吃馒头,导致那一天剩余了很多馒头,店家觉得第二天卖口感不好,砸了招牌,扔了又可惜,于是和家人一起想了个办法,将馒头切片油炸,第二天,这种馒头片非常受欢迎,于是各家效仿,就有了后来的馒头片。

里脊是肉中肉质娇嫩,最易消化的部分

3张图片

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河北十一选五遗漏 ,常做的菜肴就糖醋里脊啦!超爱吃!

“好吃不油腻。”

黄金馒头片的做法

里脊除了糖醋外

食材明细

河北十一选五遗漏 3

还有很多美味做法一起来学学吧~

主料

食材准备

河北十一选五遗漏 4

  • 馒头1个
  • 鸡蛋1个

馒头,鸡蛋,水,盐,黑胡椒,油。

河北十一选五遗漏 5

辅料

方法步骤

里脊肉 / 番茄酱 / 淀粉

  • 植物油50g
  • 清水适量
  • 少许

1、将鸡蛋打入碗中,加少许清水和盐搅匀;

芝麻 / 姜 / 盐 / 胡椒粉 / 鸡蛋

2、将馒头切成1厘米左右的片,放进蛋液中,使两面均沾;

1. 姜磨成泥,挤出汁;里脊肉切成等量大小的方块,用筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条

  • 咸香口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 高级难度

3、起锅烧油,油热后,下入裹了蛋液的馒头片,小火炸;

2. 切好的里脊丝,用盐、白胡椒、蛋清、姜汁,抓匀腌渍10分钟,用干淀粉拌均匀,放在漏勺里

黄金炸馒头片的做法步骤

4、待颜色变深,用筷子翻面继续炸至两面金黄时关火,捞出控油即可。

  1. 漏勺浸入八成热油里,迅速炸定型,捞出来,复炸一次,装盘

  2. 水淀粉放入一点芝麻

  • 河北十一选五遗漏 61色泽金黄。
  • 河北十一选五遗漏 72食材准备好。
  • 河北十一选五遗漏 83将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状。
  • 河北十一选五遗漏 94鸡蛋加入少许清水和盐,搅打成均匀的蛋液。
  • 河北十一选五遗漏 105将切好的馒头片放在蛋液水中,两面反转粘满蛋液即可。速度要快。
  • 河北十一选五遗漏 116平底锅加热,倒入适量食用油,油五成热后,下入均匀包裹蛋液的馒头片。
  • 河北十一选五遗漏 127尽量不要粘连。
  • 河北十一选五遗漏 138大火炸制,待馒头片一面颜色逐渐变深后,用筷子翻面继续炸至两面颜色金黄。
  • 河北十一选五遗漏 149炸好的馒头片捞出,用厨房用纸吸去油脂再关。
  • 河北十一选五遗漏 1510可以随自己喜欢粘番茄酱或者椒盐吃。
  • 河北十一选五遗漏 1611配上一碗菌汤美好生活从清晨开始哦

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