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使油和海洋蓝完全融入,值得尝试

来源:http://www.hawales.com 作者:河北十一选五遗漏 时间:2020-05-04 07:07

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用料
色拉油225g

3张图片

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蛋黄1个

“自己做的沙拉酱,手动打蛋器搅拌,我觉得比超市里买的好吃多了河北十一选五遗漏,~~”

“沙拉酱是统称。这里我们介绍的沙拉酱,就是烘焙里,尤其是面包里最常用的一道沙拉酱,叫做蛋黄沙拉酱,在台湾被称作美乃滋。我们平时吃的汉堡,肉松面包里夹的沙拉酱,就是这种沙拉酱,拌水果沙拉,蔬菜沙拉也常用它。”

糖粉25g

食材明细

食材明细

柠檬汁25g

主料

主料

  • 鸡蛋黄225克
  • 色拉油25克
  • 蛋黄1个
  • 植物油225克
  • 白醋25克
  • 糖粉25克

沙拉酱的做法步骤
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辅料

1.蛋黄打入碗里,加入糖粉,用打蛋器打发

  • 白醋25克
  • 糖粉25克
  • 酸甜口味
  • 技巧工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

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自制沙拉酱的做法步骤

2.打发到蛋黄体积膨大,颜色变浅

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